Un aperitivo… ad energia solare

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Impianti dimostrativi che impiegano il solare termico per produrre calore a servizio di processi industriali nel settore alimentare. Uno dei casi pilota del progetto europeo SHIP2FAIR è nello stabilimento della Martini in provincia di Torino.

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Una delle principali barriere tecniche che limita l’impiego del solare termico per la produzione di calore a servizio di processi industriali è il livello di temperatura da raggiungere per alimentare detti processi. Gli impianti solari, infatti, presentano un funzionamento con efficienze decrescenti all’aumentare della temperatura di servizio e, quindi, la loro applicazione potrebbe a volte […]

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